Agroalimentaire & Grande Consommation
Les entreprises du secteur de la grande consommation doivent adapter leurs business models pour continuer à améliorer leur rentabilité et répondre au défi de la transformation digitale.
Christophe Bressange
Managing Partner Opérations | EMLyon
Nicolas Lambert
Partner (Toulouse) | ENAC
“ La capacité à imaginer de nouveaux usages / services et la performance de la fonction Supply Chain sont des éléments clés de cette réussite. ”
Christophe Bressange
EMLyon
Diplômé de l’EM LYON, Christophe a plus de 15 ans d’expérience au sein de cabinets de conseil leaders en Supply Chain. Il a également exercé pendant 7 ans des fonctions opérationnelles de direction au sein du groupe Geodis et du groupe Casino. Christophe a rejoint la practice Operations pour y apporter sa connaissance des secteurs CPG, Retail, Transport & Logistique, ainsi que son expérience des projets de transformation d’une Supply Chain internationale. Il dirige Mews Opérations.
Nicolas Lambert
ENAC
Nicolas est ingénieur diplômé de l’Ecole Nationale de l’Aviation Civile. Il a débuté sa carrière en 2001 chez Aeroconseil en tant que d’ingénieur en conception cockpit avion puis a évolué vers des fonctions de management d’entité (service, département, division), de management de projets & portefeuille de projets et de développement commercial. Il a également une expérience de plusieurs années chez Airbus Defence & Space en tant que responsable d’un département Engineering, où il a mené une transformation de l’entité (positionnement, organisation, agilité, qualité). Il a rejoint Mews Partners en 2013 pour développer les activités Agile & Lean Product Development, en particulier dans le secteur Aéronautique & Spatial. Il est aujourd’hui Partner, développant notre offre performance R&D, avec notamment un focus sur les problématiques de conception de produits complexes et de Design to Value. Il est également en charge du développement du secteur Agriculture & Agroalimentaire.
Les industriels du secteur de la grande consommation font face à de multiples challenges : développement du e-commerce, enrichissement de l’expérience client, consommateur multi-canal et de plus en plus exigeant en matière d’éthique et de santé, évolution des zones de consommation et développement des pays émergents.
Pour répondre à ces enjeux et continuer à gagner des parts de marché, ils doivent régulièrement repenser leurs modèles opérationnels et faire évoluer leur organisation vers plus de transversalité, de flexibilité et d’agilité.
50
projets menés depuis trois ans
12
pays
15%
du CA
Les opérations : levier clé de rentabilité et de transformation des business models
Les industriels du secteur de la grande consommation sont de plus en plus exigeants avec leurs fonctions Opérations, qui doivent souvent « faire plus avec moins ». Nous vous accompagnons dans la réalisation de cet objectif en travaillant avec vous sur la définition de votre modèle et de votre stratégie Supply Chain, l’optimisation de la Road to Market, la reconfiguration des processus prévision / planification et l’amélioration de la performance opérationnelle logistique et transport.
La continuité digitale produit, un pré-requis au déploiement d’une stratégie omnicanale
Les données produit constituent aujourd’hui un actif majeur pour les industriels du secteur de la grande consommation : en effet, une utilisation optimisée de ces données est nécessaire pour répondre aux exigences réglementaires grandissantes, pour informer le consommateur sur les caractéristiques de ses produits ou pour vendre en ligne.
Nous vous aidons à définir et à mettre en œuvre une stratégie produit digitale optimisée.